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異VC酸生產(chǎn)廠家

更新時間:2024-07-31

簡要描述:

異VC酸生產(chǎn)廠家 異VC酸廠家 異VC酸價格
異VC酸,是一種化學(xué)品,產(chǎn)品為白色或微黃色粉末,為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑。熔點166-172℃,該產(chǎn)品為白色或微黃色粉末,易溶于水(可溶解范圍約30%)和醇。還原性于光線或加熱時逐漸變色(變黑)。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定性強(qiáng),但在水溶液中遇空氣將很快分D-異抗壞血酸為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長保質(zhì)期,且無任何毒副作

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品

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異VC酸,是一種化學(xué)品,產(chǎn)品為白色或微黃色粉末,為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑。熔點166-172℃,該產(chǎn)品為白色或微黃色粉末,易溶于水(可溶解范圍約30%)和醇。還原性于光線或加熱時逐漸變色(變黑)。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定性強(qiáng),但在水溶液中遇空氣將很快分D-異抗壞血酸為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長保質(zhì)期,且無任何毒副作用。在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,飲料,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用,大致與抗壞血酸相同。應(yīng)用領(lǐng)域:1.肉制品中:作為發(fā)色助劑,保持色澤,防止壓硝鈉類形成,改善風(fēng)味,切口不易褪色。2.腌制咸菜:保持色澤,改善風(fēng)味。3.冷凍魚蝦:保持色澤,防止魚表面氧化產(chǎn)生腐臭味。4.啤酒及葡萄酒:在發(fā)酵后加入,防止異味和混濁,保持色香味,防止二次發(fā)酵5.果汁及醬類:在裝瓶時加入,保持天然VC,防止退色,保持原有風(fēng)味。6.水果儲存:噴霧或配合檸檬酸使用,保持色澤風(fēng)味,延長儲存期。7.罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁,保持色香味。

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